GAMBAS AL AJILLO

Ingredientes para 4 personas:

1 kg. de gambas
3 ajos
½ vaso de vino blanco
Unas gotas de tabasco
Sal, pimienta
Aceite de oliva

Pelar las gambas y lavarlas.
Calentar en una sartén el aceite, poner a freír las gambas y salpimentar.
Pelar los ajos, picarlos y añadir a las gambas . Dar unas vueltas.
Echar las gotas de tabasco y añadir el vino.
Dejar que se haga a fuego fuerte unos 5 minutos ,retirar y servir caliente.