miércoles, 23 de noviembre de 2011

PASTEL DE SURIMI Y ATUN


(al microondas o al horno)


Ingredientes:

4 huevos

200 g. de atún en aceite

400 g. de palitos de surimi

200 ml. de nata liquida

6 pimientos del piquillo

Sal

Pimienta


Trocear el surimi.

En un bol poner la mitad del surimi y todos los demás ingredientes, echar sal y pimienta y triturar con el túrmix. Añadir la mitad troceada del surimi, mezclarlo bien.

Volcar en un molde de vidrio y poner al microondas a máxima potencia unos 12 minutos.

Si se quiere hacer al horno meter 30 minutos al baño maría.

Dejar enfriar, meter en la nevera y cuando se vaya a servir desmoldar.

sábado, 19 de noviembre de 2011






TARTA DE QUESO MASCARPONE


Ingredientes:

 

3 huevos

1 tarrina de queso Mascarpone

1 tarrina de queso Filadelfhia

200 ml. de nata para montar

8 cucharadas de azúcar

1/2 vaso de leche

1 cucharada de Maizena

3 o 4 sobaos

Mermelada de frambuesa u otro tipo



Forrar un molde desmontable con papel de horno.

Se mezclan con la batidora todos los ingredientes menos los sobaos, echar la mezcla en el molde. Cubrir con los sobaos cortados por la mitad a lo plano.

Meter al horno precalentado y cocer de 30 a 40 minutos. Sacar del horno y dejar enfriar, meter en la nevera hasta el día siguiente.

Al otro día desmoldar y cubrir con mermelada o confitura a vuestro gusto, yo le puse de frambuesa y estaba buenísimo.

Volver a meter en la nevera hasta el momento de servir.

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